Voce nuova e autentica delle uve di Grillo coltivate in media collina. Un ottimo interprete, capace di esprimere con modernità e piacevolezza le migliori tipicità di questo importante vitigno della tradizione siciliana;
Colore: giallo paglierino con riflessi verdi;
Olfatto: intenso ed elegante. In scena vanno frutta gialla matura (pesca,susina e mela), ginestra, frutta secca e sfumature speziate;
Palato: sorprende per l’equilibrio confermando in pieno, con una grande personalità acido – sapida, le note olfattive. Lunga e piacevole la persistenza;
Produttore: Canicattì
Paese: Italia
Regione: Sicilia
Vitigno: Catarratto
Annata: 2022
Gradazione: 12.0%
Temp min: 10
Temp max: 12
Abbinamenti consigliati: Pesce e Primi
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