Brunello di Montalcino DOCG Esperienza Numero 8 2017

Descrizione

Note di degustazione: Il calice si presenta di un ricco color rosso rubino con riflessi granati. Al naso appare equilibrato e complesso con sentore fruttati di prugna,
ciliegia matura e piccoli frutti rossi coadiuvati da note di liquirizia e tabacco
In bocca è intenso, èieno e ben bilanciato. Ottima acidità e tannini morbidi che si integrano alla struttura importante. Molto persistente.

Abbinamenti: Ottimo con cacciagione, selvaggine e, in generale, con piatti importanti a base di carne rossa. Una tagliata di chianina è perfetta. Cantina Rocca delle Macìe nasce nel 1973 ad opera del produttore cinematografico Italo Zingarelli di “C’eravamo tanto amati” di Ettore Scola, e anche della fortunatissima serie di film con la coppia...

Il Brunello di Montalcino DOCG "Esperienza Numero 8" è già una grande realtà.
I vigneti si trovano in una zona collinare nel versante sud-est del Comune di Montalcino, vinificazione con macerazione delle bucce che dura circa 10-12 giorni.
Il vino affina tre anni in grandi botti di rovere di Slavonia e poi in bottiglia.
Un'esperienza da fare, senza contare ne i calici ne le ore passate in sua compagnia che scorreranno rapide e bellissime.

Caratteristiche

Produttore: Rocca delle Macie

Paese: Italia

Regione: Toscana

Vitigno: sangiovese 100%

Annata: 2017

Gradazione: 13,5%

Temp min: 18

Temp max: 20

Abbinamenti consigliati: Formaggi stagionati, Carni rosse e Selvaggina