Brunello di Montalcino DOCG Pian Delle Vigne

Descrizione

Pian delle Vigne, il Brunello secondo Antinori.

La tenuta montalcinese Pian delle Vigne è stata acquisita dalla famiglia Antinori nel 1995 e si trova nel versante sud orientale della collina di Montalcino in direzione Val d’Orcia.

Beneficia del nome da una stazione ferroviaria del 1800 tuttora in funzione che si trova all’interno della splendida tenuta di 184 ettari, un terzo dei quali coltivati a vigneto di Sangiovese grosso.

È da queste uve che origina Pian delle Vigne, il Brunello di Montalcino di casa Antinori, vino elegante e sensuale che matura in botti grandi di rovere per più di due anni prima di affinare in bottiglia.

Manto rubino tendente al granato. Al naso si susseguono in sequenza sensazioni di viola, frutti di bosco e prugna, poi pepe nero, piacevoli tocchi mentolati e sensazioni di cuoio e cioccolato.

In bocca esprime vigoria e rotondità, con tannini di ottima caratura che anticipano un lunghissimo finale.

Ideale con prelibate carni ripiene come la quaglia o il piccione.

Caratteristiche

Produttore: Antinori

Paese: Italia

Regione: Toscana

Vitigno: Sangiovese 100%

Annata:

Gradazione: 14,5%

Temp min: 18

Temp max: 20

Abbinamenti consigliati: Formaggi stagionati, Carni rosse e Selvaggina