Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2020

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva Marchese Antinori nasce da una selezione di uve provenienti dalla stessa tenuta in cui origina il celebre Tignanello di Antinori.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una pigiatura soffice degli acini, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per una settimana, cui segue un ulteriore macerazione di 9-10 giorni. Dopo la malolattica, svolta in barriques di rovere francese, il vino affina per circa 24 mesi in barriques di rovere francese e ungherese, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Il Chianti Classico Riserva Marchese Antinori presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet che richiama sensazioni fruttate e floreali che ben si amalgamano a note speziate e tostate. Al palato risulta morbido ed equilibrato, con un finale gradevolmente aromatico e persistente.

Questo vino rosso è perfetto per accompagnare gli arrosti e le carni rosse cotte alla griglia, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Caratteristiche

Produttore: Antinori

Paese: italia

Regione: Toscana

Vitigno: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%

Annata: 2020

Gradazione: 13,5

Temp min: 16

Temp max: 18

Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina e Salumi