Chianti Classico DOCG Riserva Sergioveto 2019

Descrizione

Dopo un’accurata selezione in vigneto, le uve vengono vinificate a temperatura controllata con una macerazione post fermentativa sulle bucce di circa 15 giorni. Il vino successivamente affina in botti da 25/35 ettolitri di rovere francese da 18 ai 24 mesi, segue poi un ulteriore periodo in bottiglia.

Colore: rosso rubino molto intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo: intenso e persistente, con sentori di piccoli frutti rossi e confettura. Presente la speziatura del legno che conferisce note dolci al bouquet. Sapore: vino di grande struttura, equilibrato e con buona persistenza aromatica.

Caratteristiche

Produttore: Rocca delle Macie

Paese: Italia

Regione: Toscana

Vitigno: Sangiovese 100%

Annata: 2019

Gradazione: 13.5%

Temp min: 14

Temp max: 16

Abbinamenti consigliati: Carni rosse e Formaggi stagionati