Decugnano dei Barbi 'Battito'

Descrizione

Fermenta a temperatura controllata rimanendo a contatto con le bucce per otto ore. A seguire, riposa per sei mesi in botti di rovere francese. Il “Battito”, che in etichetta rimanda alla cantina Decugnano dei Barbi, è un Rosso dell’Umbria che si sta bene sempre, a maggior ragione quando in tavola ci sono le portate della cucina di terra a base di carne. Sceglietelo per accompagnare una bella grigliata mista tra amici e potete stare certi che non vi deluderà.

Rosso rubino il colore, con riflessi porpora all’unghia. Al naso è concentrato e gradevole, con ricordi di frutta rossa matura e sentori leggermente speziati. Bocca coesa, dal tannino croccante e saporito e dall'ottimo apporto glicerico. Equilibrato e lungamente persistente.

Caratteristiche

Produttore: Decugnano dei barbi

Paese: Italia

Regione: Umbria

Vitigno: cabernet sauvignon 34%, sangiovese 33%, merlot 22%

Annata:

Gradazione: 14%

Temp min: 16

Temp max: 18

Abbinamenti consigliati: Primi, Carni rosse e Carni bianche