Lugana DOC Collezione Pruviniano

Descrizione

La Lugana “Collezione Pruviniano” della Cantina Domini Veneti si ottiene con uve Trebbiano di Lugana in purezza, coltivate su terreni di tipo argilloso-calcareo che conferiscono una certa mineralità al prodotto. Dopo la vendemmia manuale dalla seconda metà di Settembre, si procede con pigiatura e successiva diraspatura: il vino fermenta così senza bucce in acciaio a temperatura controllata.

Colore: giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli.

Profumo: fine, con delicate note di pesca bianca, delicatamente floreale.

Sapore: di medio corpo, armonico, fresco e minerale.

Caratteristiche

Produttore: Domini Veneti

Paese: Italia

Regione: Veneto

Vitigno: 100% Turbiana

Annata: 2020

Gradazione: 12,5%

Temp min: 8

Temp max: 10

Abbinamenti consigliati: Pesce e Primi