Müller Thurgau IGT Vigneti delle Dolomiti

Descrizione

Il Müller-Thurgau della linea Selezione della cantina Elena Walch nasce nelle vigne situate nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È prodotto unicamente con uve Müller-Thurgau, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pressatura soffice delle uve il mosto viene chiarificato. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata di 18°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori di acciaio inox.

Giallo paglierino intenso, al naso colpisce con le sue piacevoli note di erbe aromatiche, di noce moscata e di albicocca. Freschezza e ricchezza conferiscono allassaggio una delicata struttura ed una bella armonia prima di un finale di buona persistenza.

Caratteristiche

Produttore: Elena Walch

Paese: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Vitigno: Müller Thurgau 100%

Annata:

Gradazione: 12,5%

Temp min: 8

Temp max: 10

Abbinamenti consigliati: Pesce