Il “Tardivo ma non tardo” Riserva è un vino bianco marchigiano che nasce da vigneti situati a un’altezza di 260 metri sul livello del mare, esposti verso nord-ovest e caratterizzati da un sottosuolo principalmente argilloso.
Questo Verdicchio Classico Riserva dei Castelli di Jesi “Tardivo ma non tardo” si annuncia alla vista con un bel colore dorato, decisamente luminoso. Il naso pullula di sensazioni ricche e stratificate, dove la frutta, a guscio, sciroppata e con tonalità che tendono anche all’esotico, è protagonista di una progressione olfattiva sul cui finale emergono anche leggeri tocchi speziati. In bocca è di buona struttura, con un sorso scolpito da una vena rinfrescante e minerale; chiude con un finale di persistenza fruttata.
Produttore: Santa Barbara
Paese: Italia
Regione: Marche
Vitigno: Verdicchio 100%
Annata:
Gradazione: 14%
Temp min: 10
Temp max: 12
Abbinamenti consigliati: Primi e Pesce
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