Valpolicella Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano 2020

Descrizione

La linea di vini Domini Veneti nasce con lo scopo di esaltare quei vigneti tipici della zona della Valpolicella conosciuta come Pruviniana. Vigneti dalla qualità unica che danno vita al di Valpolicella Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Domini Veneti, un vino superiore che porta nelle tavole degli italiani una tradizione centenaria. Le uve vengono raccolte alla fine di settembre per mantenere forte il sentore calcareo del terreno.

Il Valpolicella Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Domini Veneti viene fatto macerare per dieci giorni per poi procedere alla fermentazione. La maturazione avviene inizialmente in botti d'acciaio e poi in bottiglia per almeno un anno.

Il risultato è un vino dall'equilibrio semplicemente perfetto. Al palato, il gusto è intenso e vibrante, la struttura del vino lo rende perfetto per gli amanti dei vini corposi e forti.

Caratteristiche

Produttore: Domini Veneti

Paese: Italia

Regione: Veneto

Vitigno: Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, altre Uve 10%

Annata: 2020

Gradazione: 13

Temp min: 18

Temp max: 20

Abbinamenti consigliati: Formaggi stagionati, Selvaggina, Salumi e Carni rosse